淀粉基缓释材料方面研究怎么样？

最近在选课题，我想做一下淀粉基缓释材料方面研究，主要就是应用在药物和保健品中。老板是搞天然产物的，淀粉方面有不少研究，但缓释这方面没有太多经验。想请教下各位，这方面的东西好做不，难点主要有哪些?另外前景如何？谢谢！
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