求表面淬火有几种？

我单位有一种水阀阀芯 就是西重所的那种阀芯 拿到一个热处理厂家加工 图纸要求表面淬火，
定义：
表面淬火是将刚件的表面层淬透到一定的深度，而心部分仍保持未淬火状态的一种局部淬火的方法。表面淬火时通过快速加热，使刚件表面很快到淬火的温度，在热量来不及穿到工件心部就立即冷却，实现局部淬火

可是厂家不是这样做的 他们对工件用线圈反复加热  然后空冷 说这也是表面淬火的一种 我觉得不是 求助各位高手 是否表面淬火还有其他工艺？

注明 他们加工的后果 是 工件硬度已经不是表面了 基本是全是一个硬度 不是所谓的外焦里嫩了  难道他们这种说法是队的？
谢谢各位
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